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先日、松波酒造の若女将さんが呑みにきていただきました。
大江山の純米酒をぬる燗で呑んでいらっしゃいました。

純米酒のぬる燗、いいですね〜
冷でもおいしいですが、少し温めるとよりいっそうお酒の風味が増しますよね。
お料理や気温、一緒に飲む人、気分などその時々で呑み方を変えられるので日本酒っていいなぁと改めて思いました。

この大江山は松波のお酒です。
ほとんどが地元で消費されるそうで、あまり金沢ではなじみがないかもしれませんが、昔ながらの酒らしい酒です。

一度味わってみてください。