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能登町から活アオリイカを海水ごとパックし運ぶことを試験的にやっているということなので、つかってみました。

活きたアオリイカを間近でみるのは私は初めてだったので、体の色が次々変わるのがキレイだったりと興味津々ですが、
暴れているのをみるとちょっと怖いような、可愛そうなような。

でもせっかくなので元気なうちに食べなければといただきました。

やはり、身が透きとおってキレイで、歯ざわりもよく美味しかったです。