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本日の新聞でも載っていましたが、昨日能登でクロマグロが多く揚がりました！
直送してもらい、昨日よりマグロをお刺身でお出ししております。

そして本日はさらに
「マグロの心臓」「マグロの白子」も仕入れる予定です。

特に心臓は生のものでしか食べれない珍味だとか。

食べたことも見たこともないので、ちょっと恐ろしい感じがしますが・・・

何事もチャレンジです。